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八爪魚液氮速凍柜價格

簡要描述:柜式液氮速凍機,內置多個不銹鋼物料盤,通過噴嘴向物料表面直接噴淋液滴,物料在不銹鋼盤上與低溫氮氣通過風機攪動進首*首*首*首先進行熱交換,進首*首*首*首先進行快速凍結 。汽化的低溫氮氣由排氣口排出,速凍1kg食品,液氮消耗量約為0.5—1.5kg之間。由于凍結時間短,而且主要靠液氮直接汽化換熱,因此凍品干耗較用風冷方法小很多。八爪魚液氮速凍柜價格

  • 產品型號:ZDYT/SDX-S1
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2025-04-15
  • 訪  問  量:3080

詳細介紹

產品優勢:

1、Lower溫度約-190℃。速凍時間短,單位時間產量大,效率高;

2、保鮮時間長,食品質量好,能很好的保持食品原有口感;

3、干耗少,不流失營養汁液和水分,解凍后的食品能保持“原汁原味”;

4、相同產量的能耗低,冷量損失小,運首*首*首*首先進行成本低;

5、易清洗易維護;一鍵式操作告別繁瑣設置的苦惱;

6、投資少,比傳統的冷庫速凍節約30%以上;

7、采用液氮制冷安全衛生、無污染,并能抑制微生物增長和繁殖;

8、利用液氮速凍的食材可以輕松拿到QS認證;

9、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質期約是傳統速凍設備3倍以上;

 

成都卓達運通液氮速凍機具有如下優點: 速凍時間短、 保鮮時間長 、食品質量好 、衛生又環保。  

(1) 液氮溫度能達到-196℃,當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。這種chao低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。這快速冷凍產生的冰晶更小,也避免在細胞之間生成大的冰晶體。   

(2) 防止了水分的丟失,盡可能達到了無損失;并盡量保持了食品的原色、原味和原質。減少細胞內水份外析,解凍時汁液流就會失少 。  

(3) 細胞組織內部濃縮溶質和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到更低程度   

(4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵制或者殺死了微生物的增長及其生化反應。   

(5) 水產品液態速凍保鮮設備:凍結速凍快(只需幾分鐘到十幾分鐘)效率高,運首*首*首*首先進行成本低,大大縮短了產品上市的時間,而且企業無需儲存大量的產品。  

八爪魚液氮速凍柜價格

八爪魚液氮速凍柜價格

注:該產品為定制型設備,本平臺所述產品參數及其他描述以及價格僅供參考,具體參數及價格需根據客戶需求而定,如需了解具體參數及價格請咨詢我司銷售人員。

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